Foto: Pixabay.com
Hierdie frikkadelle is ʼn heerlike afwisseling van die gewone frikkadelle en is ook lekker vir die kosblik.
Bestanddele:
- 3 kg gemaalde wildsvleis
- 8 eiers
- 1/2 bruin brood, geweek in water. (Moenie te droog uitdruk nie want die water verseker die frikkadelle is nie te dig nie)
- 1 k fyngekapte uie
- 4 e baie fyn gerasperde wortels
- 6 t sout
- 1 t peper
- 1 e Aromat
Metode:
- Meng alles goed saam met vurk.
- Maak bolleljies en bak in oond of braai in kastrol.
- Die rou frikkadelle vries ook baie goed.
Bron:
Resep: Joey Pienaar
Dié resep is oorspronklik in Knuppeldik aan koningskos gepubliseer
Uitgewer: Knuppeldik Trust
Om die resepteboek, Knuppeldik aan koningskos, te bestel, kontak Carien Liebenberg by 0833199636