[Resep] Taai Meraai

Taai Meraai (Foro: Janie du Plessis)

ʼn Malvalekker-, sjokolade-en-koekiemengsel. Hierdie nagereg eet jy sommer uit die bak uit!

Koekiedeeg

Bestanddele

• 170 g botter/margarien, gesmelt
• 200 g klam bruinsuiker (treacle sugar)
• 100 g witsuiker
• 15 ml vanieljegeursel
• 1 eier
• 1 eiergeel
• 250 g meel
• 2 g bakpoeier

Metode

1. Voorverhit oond tot 180 °C.
2. Meng gesmelte botter, bruinsuiker en witsuiker tot goed gemeng.
3. Klits die vanieljegeursel, eier en eiergeel in tot romerig.
4. Sif die droë bestanddele by die bottermengsel in tot gemeng.
5. Skep eetlepels vol in muffinpan wat met botter gesmeer is.
6. Bak vir ongeveer 20 minute, haal uit en druk effens plat.
7. Stooi nou sjokoladekrummels oor en pak malvalekkers bo-op.
8. Bak weer tot malvalekkers begin pof en goudbruin raak.

[This post contains video, click to play]