[Resep] Grenadella-yskastert

Grenadella-yskastert. Foto: Lekker en Vinnig

As jy op ʼn dieet is, moet jy liefs verbyhou. Of jy kan volgende Maandag weer probeer…

Lewer 8-10 porsies

Bestanddele:

• 200 g (1 pak) brosbroodbeskuitjies
• 80 g (1 pakkie) suurlemoenjellie
• 250 ml kookwater
• 397 g (1 blik) kondensmelk
• 220 g (2 blikkies) grenadellamoes
• 250 ml room, styfgeklits

Metode:

1. Voer ʼn gesmeerde tertbord uit met die helfte van die beskuitjies.
2. Meng die jelliepoeier en kookwater en roer totdat die jelliepoeier opgelos is. Laat effens afkoel.
3. Roer die kondensmelk en grenadellamoes by en meng goed.
4. Skep die helfte van die vulsel versigtig op die beskuitjies.
5. Pak weer ʼn laag beskuitjies en skep die res van die vulsel bo-op.
6. Verkoel ongeveer 2 uur tot gestol.
7. Skep of spuit die room oor voor opdiening.

Bron: Lekker en Vinnig: Blikkies en Pakkies
Uitgewer: Lapa
Resep oorspronklik gepubliseer in Smul sonder sukkel, Olga Wall.